新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人(rén)自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手小黄人名字分别叫什么或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜小黄人名字分别叫什么末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入小黄人名字分别叫什么适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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