新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到(dào)一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时(shí)而(ér)发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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