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一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个蓝桉什么意思蓝桉的寓意是什么意思鹅(é)蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但(dàn)营(yíng)养价值上并非(fēi)成三倍增长(zhǎng)。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热(rè)量(liàng)：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体(tǐ)很大(dà)，味道有些油，必须(xū)用(yòng)很(hěn)新鲜的(de)鹅蛋稍(shāo)加烹(pēng)煮后(hòu)食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多(duō)种维生素及矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃(chī)方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量(liàng)清水、少量食用盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入(rù)蒸锅(guō)里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用(yòng)筷子不断搅拌，每(měi)两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大(dà)约(yuē)七(qī)八分钟后，锅(guō)里(lǐ)的鹅蛋(dàn)就可以(yǐ)蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面(miàn)直(zhí)接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作时，你可(kě)以(yǐ)根据(jù)自己的(de)需要(yào)混(hùn)合适量的绿(lǜ)色(sè)蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合(hé)成(chéng)蛋(dàn)液(yè)，翻炒成块状，然(rán)后把(bǎ)黄瓜切成薄(báo)片，用(yòng)油(yóu)加(jiā)热，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后把黄(huáng)瓜薄(báo)片(piàn)翻炒(chǎo)到(dào)软，然后(hòu)把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入(rù)适量的食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别(bié)好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该(gāi)清洗(蓝桉什么意思蓝桉的寓意是什么意思xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂(tú)上适量(liàng)的(de)食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料包装，它(tā)应该直接(jiē)放在一个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌(yān)制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，还有各(gè)种(zhǒng)维生素(sù)，另(lìng)外(wài)鹅蛋中脂肪绝大(dà)部分是集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)很多(duō)磷脂，其中一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组织发(fā)育有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，另(lìng)外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，很容(róng)易被人体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅(é)蛋里边维生素(sù)含量也很丰富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有(yǒu)很好补益作用。