竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时候(hòu)务(wù)必(bì)要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的(de)是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(sh五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩í)用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一(yī)定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好(hǎ五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩o)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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