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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温(wēn)文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(ch我国最穷的5个城市，哪一个省最穷ōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ我国最穷的5个城市，哪一个省最穷)也(yě)能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试(shì)几回(huí)，就能把握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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