怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热(rè)的生(shēng)果。榴(liú)莲自(zì)身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在必(bì)定程度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买(mǎi)榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外壳里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的(de)榴莲(lián)便(biàn)是咱(zán)们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳(kéa的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数种(zhǒng)色彩(cǎa的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数i)的榴(liú)莲(lián)都不要购(gòu)买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋(zī)味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍(shāo)微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决议(yì)的(de)，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都是榴莲(lián)中的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻(nì)的(de)滋(zī)味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过(guò)的(de)青(qīng)草的(de)滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨(jù)细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青(qīng)色(sè)比较(jiào)多则(zé)证明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑(zhèng)和(hé)率船队三下(xià)南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻太(tài)长，船员(yuán)们(men)思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回(huí)几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后(hòu)对这(zhè)种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后(hòu)来人们就将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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