可以(yǐ)把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面(miàn)会比(bǐ)较(jiào)潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷(lěng)冻(dòng)室(shì)易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子(zi)不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子(zi)推一(yī)推饺子(zi)，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其(qí)他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破(pò)，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况(kuàng)。