怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热(rè)性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖(táng)分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和(hé)维生素(sù)等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美(měi)，这(zhè)是因为它外(wài)壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要(yào)购(gòu)买，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴(liú)莲(lián)底部(bù)有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也(yě)不要(yào)彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能(néng)捏得(dé)动，代表其(qí)老(lǎo)练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还(hái)不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买(小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻(wén)一(yī)下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的(de)榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多(duō)则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练度(dù)较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子(zi)，就带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这(zhè)种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢(liú)莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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