意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度(dù)发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创始会员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)合国(guó)等(děng)重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入(rù)切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī无锡市是几线城市)和(hé)番(fān)茄(jiā)丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡无锡市是几线城市height: 24px;'>无锡市是几线城市萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 无锡市是几线城市