新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大(dà)型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词)清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味。

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