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芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好(hǎo)还是熟的(de)好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹菜(cài)表面会(huì)有很多的细(xì)菌，而(ér)且(qiě)在表(biǎo)面(miàn)还会(huì)有很多的泥(ní)污，所以必须要(yào)进行焯水，这样才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去(qù)除表面饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思(miàn)的泥(ní)污，吃的时候(hòu)就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具体(tǐ)方法为首(shǒu)先清洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这样制作出来的味(wèi)道就比较好吃，而(ér)且也不会出现拉肚(dù)子的情况(kuàng)。

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　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是(shì)可以的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食(shí)的(de)话，可以直接(jiē)用(yòng)生的榨汁，由(yóu)于(yú)生的芹菜味道比较重所以很多人(rén)都不能接受(shòu)。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样且所含(hán)营养价值(zhí)也(yě)不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤(xiān)维成(chéng)分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量(liàng)比较多(duō)，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以西芹榨出(chū)来的(de)汁水(shuǐ)比较纤细浓稠(chóu)，且(qiě)不(bù)含太多杂(zá)质，比(bǐ)较(jiào)容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶(yè)子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量(liàng)都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维(wéi)生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可(kě)以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水(shuǐ)化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利尿(niào)、净血调(diào)经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝，一般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添(tiān)加(jiā)白糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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