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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会(huì)出(chū)现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足(zú)无污染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建造好后还要(yào)先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节(jié)日(rì)的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二个(gè)关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的(de)话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗)，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒(hé)和(hé)饭店(diàn)的打包(bāo)盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东(dōng)西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破(pò)保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级(jí)真空包装袋和(hé)包(bāo)装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大多生活(huó)在(zài)江湖(hú)或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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