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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜(bǎn湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号g)首(shǒu)遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤<湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号/p>

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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