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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄(huáng)鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(h阿富汗改名现在叫什么uó)黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常(cháng)生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里(lǐ)面(miàn)也没有人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的(de)。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常有害(hài)。

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