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campus是什么意思 campus是国誉吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵乳是不是(shì)酸奶以及(jí)全脂(zhī)风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风味发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为(wèi)其(qí)所含有的(de)营(yíng)养(yǎng)成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加(jiā)以外(wài)，不(bù)会(huì)再(zài)加(jiā)入其他物质而通过(guò)发(fā)酵(jiào)而成，但(dàn)是风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上(shàng)的物质进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和口感，所以(yǐ)风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶并(bìng)不一样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材(cái)料(liào)，经过(guò)发酵或者没有经(jīng)过发酵制作出来的(de)饮(yǐn)料，而酸(suān)奶的主要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作出来(lái)的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添加或(huò)不添加食品(pǐn)添加(jiā)剂(jì)、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等制成的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过(guò)巴氏杀菌(jūn)后再向(xiàng)牛奶(nǎi)中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却(què)灌装(zhuāng)的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的(de)酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃(wèi)酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的保(bǎo)健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸(suān)碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但(dàn)却不知道(dào)如何留住(zhù)它(tā)们。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产出来(lái)时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活(huó)菌很好地保(bǎo)存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热了喝(hē)，这(zhè)种做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺加工的，其(qí)自然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的(de)口味，不(bù)妨自己在家把水果切块后放(fàng)进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是(shì)酸奶的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味发(fā)酵乳是(shì)不一(yī)样的，有本质的(de)区(qū)别(bié)。

　　首先，酸(suān)奶是由牛奶发酵(jiào)而成(chéng)的。

　　作为一种饮料，对人体有保健(jiàn)作(zuò)用。

　　例(lì)如，经常(cháng)喝(hē)酸奶可以帮助人们减(jiǎn)肥，因(yīn)为(wèi)它富含乳(rǔ)酸菌和钙(gài)。

　　除此(cǐ)之外，酸奶还能促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是(shì)，发酵(jiào)乳是(shì)由乳制品(pǐn)发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添加(jiā)了果粒或(huò)果蔬汁，虽(suī)然(rán)营养(yǎng)更加完善合理，但也(yě)稀(xī)释了(le)牛奶中原(yuán)有的(de)营养(yǎng)成分，营养价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳(rǔ)酸菌(jūn)饮料中蛋(dàn)白质和钙的含(hán)量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营养(yǎng)价值远不及发(fā)酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注意的(de)是，乳(rǔ)酸菌要想(xiǎng)对我们(men)的肠道有(yǒu)一定的改善(shàn)作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有(yǒu)足够(gòu)的(de)活性(xìng)。

　　风(fēng)味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶之(zhī)间(jiān)有什么区(qū)别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不(bù)完全一致(zhì)，酸奶制作除(chú)了(le)添加必要(yào)的添加以外，不会再加入(rù)其他物质而(ér)通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的物质(zhì)进行发酵(jiào)，还(hái)会添加一些粗粮谷(gǔ)物(wù)、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原(yuán)材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降(jiàng)低，发酵前或后添(tiān)加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再(zài)向牛(niú)奶(nǎi)中添加有益(yì)菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷(lěng)却(què)灌装的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料(liào)不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大(dà)，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特(tè)有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那(nà)样(yàng)酸奶(nǎi)的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶(nǎi)最好(hǎo)是(shì)在饭后1-2小时(shí)的(de)时候再喝吧(ba)。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好东西，但却不(bù)知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将(jiāng)活菌(jūn)很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富(fù)酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱(jcampus是什么意思 campus是国誉吗iàng)、果浆都是经(jīng)过多道工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性(xìng)当(dāng)然不如新奇的水(shuǐ)果，如(rú)果想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在家(jiā)把水果切块(kuài)后放进酸奶。