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薯类都有(yǒu)哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类作物的(de)产品器(qì)官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和(hé)块根膨大期(qī)两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总(zǒng)产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的(de)根(gēn)分为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是(shì)贮藏养分的器官(guān)，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根(gēn)还(hái)具有根出芽的(de)特性，是育苗(miáo)繁殖(zh119出警收费吗 119出警收费标准是多少í)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供食用，是(shì)重要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美洲热带(dài)，全世界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽(zāi)培。

　　其(qí)块(kuài)根(gēn)可食，可磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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