怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)的？看颜色和纹路的。关于怎么(me)挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又(yòu)甜(tián)又好吃，怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜又甜(tián)，怎样(yàng)挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果怎么(me)挑选比较甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

苹果(guǒ)是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，苹果虽(suī)口(kǒu)味(wèi)偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性(xìng)，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充一定(dìng)营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性食物并非依据食(shí)物口味或汁液(yè)酸碱程度判定，不(bù)能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性(xìng)食物。

　　碱性食物(wù)指进行食(shí)物化学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下(xià)因(yīn)光照(zhào)角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不(bù)同(tóng)的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜(yán)色(sè)且(qiě)带有麻(má)点，纹路(lù)错(cuò)综复杂的苹果才说明它(tā)受到的光(guāng)照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会(huì)没有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年(nián)人食用(yòng)，太硬且(qiě)表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂一掂，个头不(bù)大(dà)又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽(jǐn)量(liàng)选(xuǎn)择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差。

苹果如何(hé)挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度(dù)。

　　如果苹(píng)果蒂周围没有褶皱的，就说(shuō)明(míng)这(zhè)是刚摘下来的新(xīn)鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱(zhòu)纹越多越深，就说(shuō)明(míng)摘下来有一段时间了，肯定(dìng)不新(xīn)鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果(guǒ)的(de)时候要看一下苹(píng)果的条(tiáo)纹，条纹越多，苹果就越好吃(chī)，反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎么(me)挑选的时候，可以(yǐ)用手来掂一下(xià)它的(de)重量，一般来说苹(píng)果越重就说明里面的(de)水分就越多，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看(kàn意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音)苹果的颜色(sè)。

　　大部分人都是专(zhuān)挑(tiāo)红(hóng)色的(de)苹果(guǒ)买，其实不对，很多红色(sè)的苹果可(kě)能是(shì)用了(le)染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透(tòu)红，而且看上去有一(yī)丝丝透红的(de)，这样的苹果(guǒ)都很甜(tián)，而(ér)且水分充足口感也会非(fēi)常(cháng)好(hǎo)。

　　5、看苹果的(de)凹(āo)槽处。

　　如果(guǒ)它的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的，这样苹果才会更(gèng)加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手感。

　　可以用(yòng)手(shǒu)按一(yī)按(àn)苹果(guǒ)，如果轻轻一按(àn)发现按不(bù)动(dòng)，这样的(de)苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成熟。

　　如果比较容(róng)易按下去，就说明这样(yàng)的苹果比较甜(tián)。

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