意大(dà)利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会(huì)员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意大(dà)利(lì)共(gòng)拥有54个(gè)联(lián)合国教科文组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入(rù)切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛(niú)肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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