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黄(huáng)喉要(yào)煮多久，黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多(duō)久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着水开的状(zhuàng)态,这时候放入口感(gǎn)爽脆黄喉(hóu),大(dà)概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉(hóu)颜色变了就说明熟了,可(kě)以食用了。

黄喉怎(zěn)么(me)做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花(huā)刀(dāo)，方法(fǎ)是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒(jiāo)切片，大(dà)蒜、姜(jiāng)、切(qiè)片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适(shì)量香油花椒(jiāo)油并加入适(shì)量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即可(kě)（因(yīn)为还要(yào)下锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则(zé)影响口感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先爆香干(gàn)青花椒在(zài)加入姜蒜片爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄(huáng)喉是(shì)中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常(cháng)被(bèi)误(wù)解(jiě)为食管或气管(guǎn)）在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　除了用在(zài)火锅之外，也(yě)有制(zhì)作将黄喉炒着(zhe)吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有(yǒu)很多不(bù)好的物(wù)质，所以在烹饪(rèn)之前要用开(kāi)水(shuǐ)浸泡大约(yuē)二(èr)十(shí)分钟，这样可以有效去(qù)除上面的(de)脏东西(xī)，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的过程中(zhōng)最(zuì)好用手搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏(zàng)的物质洗(xǐ)出来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直到(dào)彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营(yíng)养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉。

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