怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形(xíng)状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴(liú)莲是(shì)热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘(gān)，且(qiě)糖分(fēn)含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等，有必(bì)定(dìng)的(de)促进胃肠(cháng)活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适(shì)量的(de)食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效(xiào)，能(néng)够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部(bù)是平的(de)，这样的榴(liú)莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)其(qí)外(wài)表看上去比较圆(yuán)润(200mm是多少米，2000mm是多少米rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污(wū)染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不简单捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老练过头了(le)，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在(zài)口感上(shàng)还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度是(shì)刚(gāng)刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为其产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是(shì)有(yǒu)香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味(wèi)判别(bié)它(tā)是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大(dà)的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够让(ràng)它们互(hù)相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下(xià)南洋(yáng)，因为(wèi)出(chū)海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和200mm是多少米，2000mm是多少米在岸(àn)上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音(yīn)，后来(lái)人们(men)就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了(le)，对祖国大陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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