榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜(tián)的？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程(chéng)度可(kě)判(pàn)断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺(cì)越密果肉(ròu)越少的。关(guān)于榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的以(yǐ)及榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜(tián)甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比(bǐ)较甜，软(ruǎn)糯的榴(liú)莲怎么挑等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

榴(liú)莲可(kě)以放冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲(lián)是可以放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带(dài)地区的水果,主(zhǔ)要集中(zhōng)在夏(xià)季(jì)食用,而榴(liú)莲中的营养物质(zhì)比较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能及时将榴(liú)莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进行冷藏(cáng),在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室(shì)的低温条件下,可(kě)以延(yán)长榴莲的保质期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲(lián)基部(bù)较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较(jiào)绵密肉过较少，反之尖刺又小(xiǎo)又(yòu)细(xì)则榴莲还未成(chéng)熟，果肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的软(ruǎn)硬程(chéng)度，若能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是(shì)很难靠(kào)拢，感觉十(shí)分坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴(liú)莲根部(bù)的柄是(shì)否脱落来(lái)判断榴莲的成熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲(lián)柄较粗(cū)壮且完整说明此榴(liú)莲(lián)较新鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经熟透了，果(guǒ)肉较烂气味较浓(nóng)，关节连接完好无损的话则(zé)榴莲较生，这样的榴(liú)莲(lián)口感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部(bù)会留有(yǒu)痕迹，而果柄较(jiào)小的(de)榴莲，说(shuō)明采摘(zhāi)下(xià)来储存很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味判断榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过淡(dàn)，有(yǒu)一股(gǔ)青涩的味道，则(zé)说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多放几天再食(shí)用；若榴(liú)莲闻起来有一(yī)股酒精味，是(shì)因(yīn)为榴莲中(zhōng)的(de)糖分解(jiě)了，说明(míng)此榴(liú)莲已经熟(shú)过(guò)头甚至变质，吃起来会(huì)有微微(wēi)发苦(kǔ)的感觉。

　　而新(xīn)鲜(xiān)成熟的榴(liú)莲(lián)闻起来会有一股浓(nóng)郁扑(pū)鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一(yī)摇(yáo)：将(jiāng)榴莲轻(qīng)轻(qīng)的(de)拿起来(lái)，注意榴莲(lián)的尖(jiān)刺别(bié)扎到手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲(lián)能听(tīng)到果肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为(wèi)人体提供大量的营养元素，可是有些人(rén)在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲(lián)也是需要(yào)技巧和方法的(de)，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因(yīn)为它(tā)吸收的阳(yáng)光比较多(duō)，而(ér)且(qiě)榴莲的(de)核(hé)也(yě)比较小，吃起来口(kǒu)感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金黄色(sè)的(de)，这两个颜(yán)色说明(míng)榴莲(lián)已经非常成熟(shú)了，要是选择绿色的，这就意味着(zhe)榴莲(lián)还没(méi)熟，不过(guò)颜色也不能(néng)发黑，要是(shì)发黑的话就意味(wèi)着榴(liú)莲太熟了(le)；

　　 也可以捏(niē)刺来判(pàn)断！选两根相(xiāng)邻(lín)的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)轻松(sōng)就(jiù)能(néng)让(ràng)它们(men)彼此(cǐ)“靠(kào)近”，说明榴莲(lián)较软，比较(jiào)熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根本(běn)就无法捏动，说明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般来说最(zuì)好是挑尾部形状是(shì)长尖形的，这样的(de)榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂的(de)地(dì)方：如果(guǒ)榴(liú)莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的(de)时(shí)候需要(yào)注意，裂口也不(bù)能太大，开裂(liè)太大的(de)话，很(hěn)有可能(néng)果肉(ròu)已经(jīng)出现了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精的味道(dào)，这个就(jiù)最好不要购买，很(hěn)有可能这个榴莲(lián)已(yǐ)经出现变质(zhì)的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜2

　　 榴(liú)莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果不(bù)小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)成熟度怎么样，通过一(yī)个(gè)”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖(pàng)的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布满了(le)密密的(de)尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住(zhù)丁二醇和丙二醇是不是酒精尖刺的(de)尖(jiān)端，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成熟度也(yě)比较好；如果(guǒ)感觉(jué)手感非(fēi)常坚(jiān)实，根本就无法(fǎ)捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的大(dà)小(xiǎo)和外(wài)观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一(yī)般来说(shuō)，体型(xíng)比较大(dà)的榴莲(lián)成熟度会好一些(xiē)。

　　从外(wài)壳的颜(yán)色来看，成熟(shú)的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，如果青色(sè)比较多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很(hěn)多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其实(shí)也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这(zhè)种(zhǒng)方法，则要(yào)注意辨(biàn)识几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不(bù)错，不(bù)一定非要(yào)开口(kǒu)不可(kě)。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经(jīng)裂(liè)口的(de)，那最好选(xuǎn)择裂(liè)口不要(yào)太大的，也就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果实早(zǎo)已裂(liè)口(kǒu)，那暴露在(zài)外(wài)的(de)果肉就容易受到污染，也容易(yì)变质(zhì)。

　　 如(rú)果挑选到比较(jiào)成熟(shú)又(yòu)刚刚开口的榴(liú)莲，那最好回到家后尽快享用，不(bù)要再长(zhǎng)时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴(liú)莲(lián)的(de)人(rén)，还有(yǒu)一个聪明的办(bàn)法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多(duō)，当然就是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了解(jiě)果肉的(de)多少，如果狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底面较(jiào)大的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状(zhuàng)，就证明果(guǒ)实不(bù)太成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还(hái)有一点需要注意(yì)，就是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营(yíng)养充足(zú)，且品质(zhì)新(xīn)鲜，是挑选榴(liú)莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将(jiāng)双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉(jué)，或(huò)稍稍有声音，则证明果肉(ròu)已(yǐ)成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟(shú)的(de)好榴莲(lián)。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营(yíng)养相(xiāng)当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰国，经常用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很(hěn)好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有(yǒu)益(yì)补气，能(néng)去胃寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一(yī)下，如果手感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手(shǒu)往(wǎng)下(xià)按(àn)榴(liú)莲的皮(pí)，有(yǒu)弹性(xìng)就(jiù)说(shuō)明皮薄，就好，皮厚的(de)按(àn)不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的(de)最好，这(zhè)是(shì)榴(liú)莲(lián)熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是(shì)用(yòng)菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形(xíng)要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了(le)的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得(dé)来的(de)是(shì)香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那就(jiù)是熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃(chī)不完怎么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就(jiù)要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲(lián)时，要去除外(wài)壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏度(dù)左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除(chú)了(le)放冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要(yào)吃的时候(hòu)呢(ne)，可以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微波炉(lú)叮来吃(chī)，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，丁二醇和丙二醇是不是酒精这样(yàng)想什么时候(hòu)吃就什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然裂开(kāi)口的，这(zhè)个时候我(wǒ)们顺(shùn)着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就(jiù)能够(gòu)吃到榴莲的(de)果肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自(zì)然裂开(kāi)口的榴莲，都(dōu)是没(méi)有完全成熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的不好的，要是(shì)吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先(xiān)是用(yòng)刀(dāo)在榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就能够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手(shǒu)掰(bāi)开就可以(yǐ)吃到(dào)美味(wèi)的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的(de)时候小心榴莲(lián)的(de)刺）

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