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苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)以及(jí)牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管(guǎn)是(shì)啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字

牛(niú)心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉(mài)和心(xīn)脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一些。牛心定的主要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛(niú)的(de)什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动(dò苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字ng)脉，又(yòu)称心管，常被误解(jiě)为食管或(huò)气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又(yòu)分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。