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奶油奶酪可(kě)以(yǐ)放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　一般在(zài)冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能导(dǎo)致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在(zài选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好)切口部位一(yī)定(dìng)要封好,挤出(chū)所有(yǒu)空气,避免切口部位氧(yǎng)化变质。

　　有些人会拿药棉沾(zhān)百分之(zhī)七十五(wǔ)的酒精绑在所开(kāi)的(de)口子上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是(shì)一(yī)种未(wèi)成熟的全(quán)脂奶酪，色(sè)泽(zé)洁(jié)白(bái)，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常(cháng)适合用来制作奶(nǎi)酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪(lào)开封后非(fēi)常容(róng)易变质，所以要尽早(zǎo)食用(yòng)。

　　制(zhì)作原理：奶油乳(rǔ)酸(suān)菌发酵(发酵过程(chéng)中最(zuì)高温不可(kě)高于六十度)然后加热至70-80度放入(rù)凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)和淡奶油的区别(bié)

　　奶油奶酪主要用于制(zhì)作芝(zhī)士蛋糕(gāo)或酱类的点(diǎn)心，淡奶(nǎi)油一(yī)般经过拌(bàn)打可以作(zuò)为装(zhuāng)饰性材料直接吃，而奶(nǎi)酪不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪(lào)还是一种(zhǒng)未成(chéng)熟(shú)的全脂(zhī)奶酪，很柔软(ruǎn)颜色洁(jié)白(bái)，看起来有些像打(dǎ)发后的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶酪的原料是牛奶(nǎi)，还添(tiān)加了鲜奶(nǎi)油(yóu)或者是鲜(xiān)奶油和牛乳的(de)混合物，所有口感很细腻，不过这样却会让(ràng)奶(nǎi)油奶酪很容易(yì)吸收其它食物的味道，所以保存起来(lái)有些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对(duì)不是(shì)同一种材(cái)料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕表面那一层层的奶油(yóu)就是(shì)淡(dàn)奶油啦，打发(fā)之后的淡奶(nǎi)油，口感(gǎn)很细腻柔软(ruǎn)，有种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用来(lái)裱花用的。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温(wēn)融化(huà)哈，倒入(rù)一(yī)个小碗里，加入(rù)白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放(fàng)在锅(guō)里融(róng)化哈(hā)，装在小(xiǎo)碗里(lǐ)。

　　3、将(jiāng)黄油之(zhī)外的(de)材料都装入(rù)面包桶里面合成面，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍大(dà)的时候(hòu)，去除揉圆，放(fàng)置10分(fēn)钟。

　　5、将面团(tuán)擀成圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅料包好收口，继续擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当面团(tuán)继续发酵(jiào)至(zhì)1.5倍的时候(hòu)，表(biǎo)面刷(shuā)上蛋液，撒(sā)上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预(yù)热(rè)中层小火160度，下火190度，将面团(tuán)放入(rù)里(lǐ)面烤25分钟(zhōng)。

淡(dàn)奶油怎么打发(fā)

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在冰箱里冷冻一下(xià)约半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在(zài)打(dǎ)发(fā)的时候在下面垫冰块来打也可以(yǐ)垫点冻(dòng)肉冻(dòng)鱼之类的，用电动打蛋器的高速(sù)，迅速打发(fā)淡奶油;

　　3、隔的时间久(jiǔ)了，打蛋(dàn)头跟奶(nǎi)油之间也会摩擦产生热量加上室内的温度，都会让奶油融化，打发(fā)淡奶油的(de)时候最(zuì)好是加(jiā)糖粉，效果非常好(hǎo)，因为糖粉(fěn)融(róng)化(huà)的(de)更(gèng)快，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一点要注意的就是不要打发过头，淡奶油(yóu)不象蛋清(qīng)，打(dǎ)好久都不会过，要把握好时间。

　　不过如果(guǒ)已经打过头(tóu)的奶(nǎi)油也不要紧，不要(yào)倒(dào)掉(diào)，它可以做(zuò)面包(bāo)、蛋挞等不需要打发的点心。选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好p>

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