银(yín)耳越黄越好还(hái)是越白越好，干银耳(ěr)为什么(me)越放越黄银耳越黄越(yuè)好并不是越白越好的。

　　关(guān)于银耳越黄越好还是越白越(yuè)好，干银耳(ěr)为什么(me)越(yuè)放越黄以及干银耳为什么越放越(yuè)黄，银耳(ěr)正常的颜色的(de)图(tú)片大(dà)全(quán)，正常银耳与硫(liú)磺(huáng)银耳(ěr)图(tú)片对(duì)比，硫磺熏(xūn)过的银耳图片，干(gàn)银耳怎么选择才(cái)知道有没有硫磺等问题，小编将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活小知识：

银耳越(yuè)黄越(yuè)好还(hái)是越(yuè)白越好，干银耳为什(shén)么越放(fàng)越黄

　　正常银耳是(shì)微微发黄(huáng)的，所(suǒ)以银(yín)耳黄(huáng)好(hǎo)。

　　好(hǎo)银耳(ěr)颜(yán)色微(wēi)黄(huáng)，花大(dà)而松散(sàn)，干(gàn)燥、光(guāng)滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许(xǔ)放舌尖，有植物特有的香味(wèi)，多放一会儿(ér)有少许滑腻感。

　　银耳中含有丰富的蛋白(bái)质(含量10%左右)，受潮(cháo)后易霉变。

　　受潮后的(de)银耳潮湿(shī)发黏，捏起来jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j弯而(ér)不折，而一旦霉变，颜色会更(gèng)黄甚(shèn)至发(fā)黑(hēi)。

　　建议到正规(guī)渠道购(gòu)买，银耳(ěr)本(běn)身无味道，选购(gòu)时可取少(shǎo)许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可能就(jiù)是(shì)用硫(liú)磺熏(xūn)蒸过的(de)。

如何挑(tiāo)选优质银耳

　　优质(zhì)银耳

　　1.银耳的颜色是自然(rán)的白(bái)色，花朵齐整，有圆形的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也没有杂(zá)质和斑点(diǎn)，是大(dà)家(jiā)在挑选(xuǎn)银耳的时候需要(yào)注意的(de)。

　　2.优质银耳肉厚(hòu)、叶片长、膨(péng)胀率高，这样的银(yín)耳是比(bǐ)较(jiào)新(xīn)鲜的，我们吃起来味道也比较好，营养价(jià)值(zhí)也会更出色。

　　品质一般(bān)的银耳

　　品(pǐn)质一(yī)般的银(yín)耳颜(yán)色相(xiāng)对来(lái)说不会那么纯净的(de)，很多都是白色(sè)中带有(yǒu)一点米黄色，肉(ròu)看起(qǐ)来也比较薄一些，同样的，没有蒂(dì)头和杂质。

　　劣质银耳jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j>

　　品质较差(chà)的银耳(ěr)颜色很黄，摸起(qǐ)来也不够干燥(zào)，花朵(duǒ)形状不够(gòu)完整，还会带(dài)有很多(duō)斑(bān)点质。

干银耳(ěr)什么颜色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳在经过晒(shài)过或者(zhě)是(shì)烘(hōng)干之后(hòu)颜色都是微(wēi)微发(fā)黄的，但(dàn)是为了使(shǐ)银耳更加的(de)好看(kàn)，有些商贩会利用一些成分将原本(běn)发黄(huáng)的银耳熏白，这样卖相会更好。

　　 但我(wǒ)们在挑(tiāo)选干银耳(ěr)的时候还是尽量挑选(xuǎn)黄色的这(zhè)种(zhǒng)，因(yīn)为那种(zhǒng)熏白的银耳中含有对人体有害(hài)的(de)成分，食(shí)用(yòng)后(hòu)对健康有(yǒu)损。

鲜(xiān)银耳好还是干(gàn)银(yín)耳(ěr)好(hǎo)