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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量néng)够清洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接(jiē)影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧(shāo)开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶过(guò)程(chéng)中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量)的茶杯(bēi)里，可(kě)视(shì)泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受

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