刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一(yī)的。关于(yú)刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢以及刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢，刀(dāo)鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些图片，刀鱼有什(shén)么特点，刀(dāo)鱼的知识，刀片鱼的特点是什么等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

刀鱼(yú)是(shì)海(hǎi)鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因为(wèi)主要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可以在(zài)海水中生长。 由(yóu)于刀鱼(yú)有洄(huí)游习性，它们不仅(jǐn)能(néng)适应淡水(shuǐ)环境，还能在(zài)海(hǎi)水(shuǐ)中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带(dài)入(rù)海水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界处，比如我国的(de)渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型(x20斤是几kg 20斤是多少磅íng)最(zuì)大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍20斤是几kg 20斤是多少磅稍(shāo)有些(xiē)粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体(tǐ)重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在(zài)热带和温带(dài)水(shuǐ)域，但夏季有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背缘(yuán)平(píng)直(zhí)，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前(qián)缘(yuán)较距吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后(hòu)，又重新摄食(shí)。

　　至(zhì)6月初（芒种前(qián)后）产卵，产(chǎn)卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄(shè)食一段时间(jiān)之(zhī)后再降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)20斤是几kg 20斤是多少磅价(jià)标准；尤其是脂(zhī)肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特优鱼(yú)类，脂(zhī)肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为(wèi)主；在肌(jī)肉游(yóu)离氨(ān)基酸(suān)中，含有丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有(yǒu)高比例(lì)的活(huó)性氨基酸-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是人(rén)类(lèi)的(de)一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁(shuò)，一(yī)般(bān)长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别(bié)到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江(jiāng)下游从南京到南通的水(shuǐ)道(dào)，通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的(de)最佳地(dì)段(duàn)。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海处的(de)南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途(tú)上百(bǎi)里(lǐ)，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年(nián)上(shàng)市的刀鱼(yú)，其产(chǎn)量在长江(jiāng)下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一片。

　　旺季(jì)来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖(mài)的人一招(zhāo)引，围者如堵(dǔ)，争(zhēng)相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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