新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复(fù)发(fā)，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易导致(zhì)苏州区号是多少人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄(shè)入过(guò)多的(de)鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人(rén)体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起(qǐ)到补(bǔ)益(yì)身体(tǐ)的作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益(yì)的(de)。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将(jiāng)配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面(miàn)其实(shí)有很多要注意的(de)点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微(wēi)生物和(hé)酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放小苏州区号是多少(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸过的(de)半(bàn)湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的各种氨(ān)基酸(suān)，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是(shì)人(rén)体(tǐ)所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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