竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗(小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段xǐ)净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂(làn)、能(néng)够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能(néng)够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃(chī)的时(shí)候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源测(cè)试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用，以免出(chū)现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体(tǐ)正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病(bìng)的(de)作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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