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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很(hěn)好地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗(sú)称的(de)菜油，也(yě)叫(jiào)做(zuò)油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油(yóu)，是用油(yóu)菜(cài)籽榨(zhà)出(chū)来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人(rén)，而(ér)且闻起来(lái)还有一股香香(xiāng)的味道(dào)，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营(yíng)养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热(rè)时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末(mò)以及桂皮(pí)等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过(guò)后(hòu)，可以选择(zé)放到密封的(de)瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等(dě妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思ng)到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异(yì)味(wèi)。

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