新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密(mì)封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年(nián)到(dào)一(yī)年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一(yī)种很常(cháng)见的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在(zài)干净小口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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