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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘2000克是多少斤 2000克等于多少公斤(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候(hòu)比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面(miàn)铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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