意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意大(dà)利(lì)是一个高度发达的(de)资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八国集(jí)团和(hé)联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意(yì)大利共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩苏州是几线城市呢(huì)手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入(rù)番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快(kuà苏州是几线城市呢i)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 苏州是几线城市呢