紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出(chū)口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养价(jià)值(zhí)，是一(yī)种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南(nán)沿(yán)海农村经济的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)、味道(dào)鲜美(měi)，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修(xiū)复(fù)和改善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地(dì)理分(fēn)布(bù)也遵循(xún)这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分(fēn)布具有区(qū)域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布(bù)的(de)紫菜(cài)物(wù)种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘(gān)紫菜(cài)和(hé)半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东(dōng)南(nán)沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长紫(zǐ)菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在(兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗zài)中国(guó)形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛(tán)紫菜价格(gé)的(de)攀(pān)升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏(sū)和山东，产量和出口(kǒu)量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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