竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端(duān)，同时要(yào)去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜(yí)太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基(jī)酸圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式比例，食用后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾(圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的(de)调(diào)节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的(de)解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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