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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的(de)蛋白质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的(de)胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形(xíng)成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子精对胃黏膜的(de)继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能(néng)加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放入不超过(guò)50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)倒入(rù)锅(guō)中加热(rè)，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最(zuì)佳(jiā)来源(yuán)，而(ér)且钙、磷比例适当，利于(yú)钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易(yì)消(xiāo)化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素(sù)都是溶解状态的，而(ér)且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的(de)比例(lì)比较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要(yào)看看包装是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬(yìng)的感觉，可能存在(zài)变质(zhì)情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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