新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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