意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意(y贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用ì)大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八国集(jí)团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用>

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式(shì)乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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