人参(cān)果可(kě)以放冰箱保鲜吗(ma)

　　人参果是可以放冰箱保鲜(xiān)的(de)。

　　参果可以放在(zài)冰箱里保存。人参(cān)果(guǒ)要单独存放(fàng)在冰(bīng)箱,一般冰(bīng)箱的冷藏的温度在0~8℃,这样的温(wēn)度不利于(yú)细(xì)菌、微生物的繁殖(zhí),

　　也能减缓人参果的成熟速(sù)度(dù),延长(zhǎng)食物的保鲜期(qī),人(rén)参果(guǒ)在冰(bīng)箱的保(bǎo)鲜期大约(yuē)在(zài)一(yī)个(gè)月左右,做好能在这个时间(jiān)内把(bǎ)它吃(chī)完。

人参果怎(zěn)么挑脆甜的

　　1、根据人(rén)参果的(de)外形(xíng)挑选。

　　市(shì)面上很(hěn)多人参(cān)果的果(guǒ)形都像个弥勒佛似的，这种人(rén)参果(guǒ)其实并不正宗。

　　一般来(lái)说，真(zhēn)正的人参(cān)果其形状很(hěn)像(xiàng)是心脏型的(de)，或者椭圆(yuán)形(xíng)的。

　　如果(guǒ)你(nǐ)买(mǎi)人参果看到(dào)的是一(yī)些奇形怪状的(de)话，千万(wàn)不要买了，以免会上当(dāng)受骗。

　　2、根据人参果的表(biǎo)皮来选择。

　　如果想要吃到的是成熟的人参果，那么(me)其表皮应当是呈金黄色的，当然很多(duō)成熟(shú)的人参果(guǒ)还(hái)带有紫色的(de)条纹。

　　如果买到的是这类型的人参果，那(nà)么不仅果肉清爽多汁，而且口感(gǎn)也很好哟。

　　3、根据人参果所呈现的色(sè)泽来选择。

　　如果发现拿在(zài)手里的人(rén)参果，其色泽非常的鲜(xiān)亮，而(ér)且表皮也(yě)十分的光滑，摸起来没(méi)有什么(me)干瘪、褶皱的话，这类(lèi)型的人参果质地上乘，是(shì)很(hěn)值得购买的。

怎么挑人参果好吃

　　人参果，原名叫香瓜茄，又名(míng)长寿果、凤果，原(yuán)产自南美洲的(de)安第斯山，引(yǐn)进中国后，根(gēn)据我们(men)的神话给(gěi)它取了“人参果”这(zhè)一名(míng)字。

　　人参果中(zhōng)含有(yǒu)硒(xī)和钴等(děng)18种人体必需的(de)微量(liàng)元素，同时脂肪含(hán)量和糖含(hán)量(liàng)都不(bù)高，可以(yǐ)说是营(yíng)养价值很高(gāo)的一种水(shuǐ)果。

　　人参果吃起(qǐ)来也(yě)是清香美味，脆嫩多汁(zhī)，因此受(shòu)到不少(shǎo)朋友(yǒu)的喜欢。

　　人参果好归好，但是(shì)怎么挑人参果，很多朋(péng)友却(què)并不晓得。

　　下面，就和大家具(jù)体说说人参果的挑(tiāo)选方(fāng)法。

　　挑人参果的形(xíng)状(zhuàng)

　　市(shì)面上卖的人参(cān)果里，大致可(kě)以分为两种形(xíng)状，一(yī)种是圆(yuán)形(xíng)的，还有一种是长形的。

　　圆形的人参(cān)果，外表偏正圆形，颜色偏黄(huáng)色，果肉中水分(fēn)含量充(chōng)足(zú)，吃起来嫩爽多汁，口(kǒu)感比较(jiào)甜；长(zhǎng)形的人参(cān)果，外(wài)形偏细长状，颜色偏白(bái)色或者白紫色，果肉中(zhōng)水分含量略(lüè)少，吃起来有点沙，口(kǒu)感也比较淡(dàn)，甚至还会有(yǒu)股鱼腥味，因(yīn)此(cǐ)没有(yǒu)圆(yuán)形的人参果好(hǎo)吃。

　　一(yī)句话总结，挑人参果时，记(jì)得看下形状，优选(xuǎn)圆形(xíng)的人参(cān)果(guǒ)，味道比长(zhǎng)形的人参果(guǒ)更加(jiā)甘甜。

　　挑人(rén)参果的表皮

　　成熟后(hòu)的人(rén)参果，表皮为金黄色，看上(shàng)去也比较光(guāng)滑，上面(miàn)还带有(yǒu)紫色的条纹，色泽比较(jiào)鲜亮，这样的人(rén)参果(guǒ)，通常汁多肉甜，口感(gǎn)非(fēi)常好；如(rú)果人参(cān)果表皮看上去(qù)没有(yǒu)光泽感，比较黯淡，或者有干瘪、褶皱(zhòu)的现(xiàn)象(xiàng)，说明已经熟过(guò)了，或者放(fàng)很久了，口感通常不(bù)太(tài)好，吃起来(lái)可(kě)能还有一股涩(sè)涩的(de)味道。

　　一句话总结，挑人参果时，记得看(kàn)下果皮的(de)颜色和状态(tài)，优选(xuǎn)表皮为金黄色，带有光泽感的人参(cān)果，这样的人参(cān)果(guǒ)，味道(dào)通常比较(jiào)甜。

　　挑(tiāo)人参果的重量

　　挑人(rén)参(cān)果的时(shí)候，我们还需要对比下重量。

　　如果是(shì)个头差不(bù)多大(dà)小的人参(cān)果，可以放在(zài)手里(lǐ)掂一掂(diān)重量(liàng)，掂(diān)起来重的，说明果实(shí)里面的(de)水(shuǐ)分充足，状态还(hái)比较新鲜，吃(chī)起来汁水也更丰富；掂起来很轻的，说明放很久了，果实中的水分已经流失得差(chà)不多了，既不新(xīn)鲜，吃大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗起来口感也不好。

　　一句话总结，挑人参果时，记得(dé)掂下重量，优选掂(diān)起来重(zhòng)的人(rén)参果，说明果肉中水分含量充足，吃起来汁(zhī)水也(yě)会更多。

　　挑(tiāo)人参果(guǒ)的气味(wèi)

　　新鲜的人参(cān)果，闻起来有一股淡(dàn)淡的果(guǒ)香味，感觉比较清雅；如果(guǒ)闻不出气(qì)味，或(huò)者闻(wén)起来有一股(gǔ)腐败变质的(de)气味，说明里(lǐ)面的果(guǒ)肉(ròu)可能(néng)已(yǐ)经开始腐(fǔ)烂了，这样的(de)人(rén)参果就不要(yào)买(mǎi)了。

　　一句话(huà)总(zǒng)结，挑人(rén)参果时，记得闻下气味，优选闻(wén)起来有自然果香味的(de)人参果。

　　结语(yǔ)

　　挑(tiāo)人参果时，大家只需记(jì)得“4挑”法则，从形状、表(biǎo)皮、重量和气(qì)味这四个方面(miàn)，来挑选人参果(guǒ)，优选形状偏圆、表皮偏黄、重量偏重、气味自(zì)然的人参果，这(zhè)样的人参果通常比较新(xīn)鲜，吃(chī)起来口(kǒu)感也更好(hǎo)。

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