意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么(me)味道，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么(me)意思，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国家春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句(jiā)的(de)。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家。意大利春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句是一个高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联合国等重要国际(jì)组织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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