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  含盐率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水的(de)数(shù)量乘100%。

  食(shí)用盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成分,从地(dì)下岩盐沉积物和天然(rán)卤水中提取的加工过的食用盐,不含(hán)低钠(nà)盐,含有(yǒu)少量的水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及其(qí)他元(yuán)素。

  盐在化(huà)学中,是指一(yī)类金属离子或铵(ǎn)根(gēn)离(lí)子(zi),属(shǔ)于(yú)化合物,溶于(yú)水会离解出所有(yǒu)的(de)离子。

  复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

  在自(zì)然界中广(guǎng)泛存在,如明矾(fán)就(jiù)是天然而有广(guǎng)泛应用的复盐(yán)。

含盐率怎么求(qiú)(公式)

  含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的(de)数量乘100%

  1、食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成分,从海带(dài)冲水、地下岩(矿(kuàng嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址))盐沉(chén)积物(wù)和天(tiān)然(rán)卤水(盐(yán))水中提取的加工过(guò)的(de)食用(yòng)盐(yán),不含(hán)低钠盐。

  食盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠(NaCl),它含(hán)有少量的(de)水和杂质(zhì)以及其他元(yuán)素,如铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在化学中(zhōng),是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离(lí)子(zi)(NH4,属于化合蠢颤歼(jiān)物,溶于(yú)水会离解出所有的离子。

  复盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而(ér)制得。

  在自然界(jiè)中广泛(fàn)存在(zài),如明矾就是天(tiān)然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

  扩(kuò)展资料:

  1、盐有(yǒu)多种颜色,不同颜色的盐对应不(bù)同的种(zhǒng)类(lèi):

  (1)黄(huáng)色(sè)(例(lì)如(rú)铬酸钠(nà))

  (2)橙色(例如重(zhòng)铬酸(suān)钾)

  (3)红色(例(lì)如(rú)铁氰化(huà)钾)

  (4)淡紫色(sè)(例如氯化钴(gǔ))

  (5)蓝色(例如硫酸铜(tóng)、亚铁(tiě)氰(qíng)化(huà)铁)

  (6)绿色(例如(rú)六水合氯化镍)

  (7)无色(例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁),粉末状时为白色

  2、盐的物理(lǐ)性质:

  (1)味道:

  不同的盐可(kě)以(yǐ)激发不同的味(wèi)觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(乙(yǐ)酸(suān)铅[2],若(ruò)食用会导(dǎo)致铅(qiān)中毒)、酸味(酒石酸(suān)氢钾(jiǎ))、苦味(硫(liú)酸镁)或鲜味(谷(gǔ)氨(ān)酸钠)[3]。

  (2)气(qì)味:

  强(qiáng)酸或强碱盐(强(qiáng)盐)是不可挥发(fā)的(de),且没有(yǒu)气味(wèi)。

  而弱酸或(huò)弱碱盐(yán)(弱(ruò)盐)则会根据共(gòng)轭酸碱(jiǎn)洞族对而(ér)产生(shēng)不同的气(qì)味(wèi)(例(lì)如醋酸(suān)盐则会有醋酸的味道,氰(qíng)化氢则(zé)会(huì)有苦杏仁味等(děng)),此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和(hé)分解,并且由(yóu)于水解反应和弱盐合(hé)成(chéng)的反应(yīng)是(shì)可逆反应,因此(cǐ)当(dāng)有水分存(cún)在时(shí)会(huì)加速弱盐的分解。

  (3)溶解度(dù)

  许多离子化合物都(dōu)可(kě)以溶解在水或(huò)是类(lèi)似的(de)溶剂中,化合(hé)物的溶解度和组成的阴离(lí)子和阳离子(zi)以(yǐ)及溶剂都有关,因此有一特定的关系。

  阳离子当中,所有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶于(yú)水;而(ér)阴离子中,硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离子(zi)的(de)盐(yán)类可(kě)在水(shuǐ)中(zhōng)溶解。

嘉应学院地址在哪里啊,嘉应学院学校地址  除(chú)了硫酸钡(bèi)、硫(liú)酸钙及硫酸铅外,大部(bù)份的硫酸(suān)盐(yán)离子的盐(yán)类也都可以溶于(yú)水。

  不过(guò)若离(lí)子之间的键结(jié)很强(qiáng),产生高度(dù)稳(wěn)定(dìng)的固体,在水(shuǐ)中也(yě)就(jiù)不(bù)易溶解,例如大(dà)部份(fèn)的碳酸(suān)盐就不溶于水,例(lì)如碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

  参考资料来源:百度百科 - 盐

  参考资(zī)料来源:百度百科 - 化学方程(chéng)式(shì)

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