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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生(shēng)活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无(wú)名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节(jié)处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺(quē)点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是(shì)一(yī)种软体(tǐ)动物(wù)，主要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳是(shì)一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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