竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方都要注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意(yì)的是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能(néng)够降低(dī)肺(fèi)内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而(ér)出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃(wèi)造(zào)成较大的(de)刺激，因(yīn)此在75寸电视长宽是多少吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续(xù)食用(yòng)，以免(miǎn)出现身(shēn)体(tǐ)不(bù)适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上(shàng)提(tí)高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异75寸电视长宽是多少味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人(rén)体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的(de)接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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