新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半(bàn)年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味。

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