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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热量(liàng)，与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食(shí)等(děng)主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在(zài)吃的(de)时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱(zán)们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分(fēn)，看见有发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了(le)就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的(de)五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮，无(wú)病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致(zhì)马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度(dù)过(guò)低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的(de)旮(gā)旯，不(bù)然表皮(pí)变(biàn)绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材(cái)的(de)时(shí)分可以依照高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来上面的办法去(qù)试(shì)一下，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形没那(nà)么(me)规(guī)矩(jǔ)的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，它的(de)口感会比较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那是再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假如(rú)是白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点(diǎn)细节，要(yào)掌握好。

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