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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的(de)条件下(xià)，大(dà)部分酶和(hé)微(wēi)生物的活性(xìng)都能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在，这类(lèi)细菌即(jí)使是在温度(dù)很低的情况(kuàng)下(xià)也同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经(jīng)过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续(xù)食用的(de)话价(jià)值不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含(hán)蛋白质的(de)食(shí)物，有(yǒu)滋(z尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快ī)养(yǎng)身(shēn)体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加(jiā)个能(néng)通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出(chū)来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需要打(dǎ尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快)开，很不利于黄鳝的(de)养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候很(hěn)不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝(shàn)最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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