新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(z子集是什么意思，非空真子集是什么意思hī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一(yī)千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī子集是什么意思，非空真子集是什么意思)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：子集是什么意思，非空真子集是什么意思p>

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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