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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片以(yǐ)及牛(niú)心(xīn)管是牛的什么(me)部(bù)位(wèi)图片(piàn)，牛(niú)心管是牛的哪个(gè)部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管是牛的哪个(gè)部位等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉的。丬这个偏旁读什么小说，丬这个偏旁读什么字

　　黄喉(hóu)与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的(de)心脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等(děng)内(nèi)脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出来后(hòu)口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误(wù)解为食管或气(qì)管，在火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为(wèi)发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(丬这个偏旁读什么小说，丬这个偏旁读什么字gèng)好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。