关于(yú)肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉做的(de),做肠粉(fěn)用什么粉(fěn)的最新(xīn)生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加(jiā)馅(xiàn)料，是(shì)搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会(huì)添(tiān)加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来(lái)的(de)淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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