怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的(de)榴(liú)莲又好吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热(rè)性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热(rè)性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归于热带生果(guǒ)，性热(rè)味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成(chéng)效;还(hái)有必定的散(sàn)寒成效，能(néng)够在必定程度上(shàng)缓(h第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手uǎn)解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会(huì)呈(chéng)现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因(yīn)为(wèi)它(tā)外壳(ké)里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐(hè)色(sè)的(de)话(huà)，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩(cǎi)为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂(liè)口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉(ròu)很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味仍是由其(qí)种类(lèi)决(jué)议(yì)的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴(liú)莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲(lián)中入门(mén)等级，因为(wèi)其产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味(wèi)的(de)，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度(dù)会(huì)好一(yī)些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用(yòng)力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十(sh第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手í)分坚实(shí)，底子无法捏(niē)动，这样的(de)榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上(shàng)发(fā)现一种奇(qí)特果子(zi)，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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