大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢以及(jí)大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃(chī)，大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾(xiā)怎么保存，大明虾(xiā)怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

大明(míng)虾(xiā)是淡水还(hái)是(shì)海(hǎi)水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定(dìng)要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第二(èr)个(gè)关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太(tài)大(dà)也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的(de)东西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱)掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下(xià)放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率(lǜ)也会大(dà)大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们对这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说(shuō)的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节的(de)并不(bù)像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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